Süße Versuchungen zum krönenden Abschluss jeder Mahlzeit.
Ein frischer, farbenfroher Obstsalat mit Mango, Ananas, Erdbeeren und Orangen. Limettenabrieb, Minze, schwarzer Pfeffer und cremiger Balsamico verleihen ihm eine besondere, aromatische Note.
Klassische französische Crème Brûlée mit Vanille, Sahne und knuspriger Karamellkruste. Die Creme wird im Wasserbad im Ofen gegart, gut gekühlt und erst kurz vor dem Servieren karamellisiert.
Saftige, weiche Zimtschnecken aus Hefeteig mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung und cremiger Frischkäse-Glasur. Perfekt frisch aus dem Ofen, aber auch kalt sehr lecker.
Ein klassischer, im Ofen gebackener Kaiserschmarrn mit Rosinen und karamellisierter Zuckerkruste. Lockerer Teig aus Eiern, Milch und Mehl wird goldbraun gebacken, zerteilt und mit Puderzucker serviert.
Ein traditioneller Tiroler Kaiserschmarrn mit in Rum eingelegten Rosinen, luftigem Eischnee und karamellisierter Oberfläche. Schnell gemacht und klassisch mit Puderzucker serviert.
Ein klassischer, cremiger Käsekuchen mit einfachem Knetteigboden und luftiger Quarkfüllung. Der Kuchen wird goldgelb gebacken und sollte vollständig auskühlen, bevor er aus der Form gelöst wird.
Ein cremiger Käsekuchen mit Mürbeteigboden und einer luftigen Baiserhaube. Beim Abkühlen bilden sich auf der Oberfläche die typischen goldenen „Tränen“, die diesem Kuchen seinen Namen geben.
Klassische Nussecken mit mürbem Boden, Aprikosenkonfitüre, saftiger Nussmasse und Schokoglasur. Das Gebäck wird gebacken, vollständig ausgekühlt und anschließend in Dreiecke geschnitten und mit Schokolade verziert.
