Spanische Festtagsspeise

Name: Spanische Festtagsspeise
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 l Milch; 100 g Zucker; 150 g Hartweizengriess, trocken (alternativ Maisgrieß); 1 Stk Vanilleschote; 1 Stk Zitrone (Abrieb davon); 1 Prise Salz; 2 Stk Hühnerei, ganz (getrennt); 2 EL Butter; 0.5 TL Zimt; 100 g Mandel (gehackt oder gestiftet); 100 g Dattel, getrocknet (entkernt und geviertelt)

DessertEinfach

Ein süßer, aromatischer Grießbrei mit Vanille, Zitrone, Zimt, Mandeln und Datteln. Die spanisch inspirierte Nachspeise wird warm zubereitet und dekorativ mit gebräunter Butter, Zimtzucker und Trockenfrüchten serviert.

#Vegetarisch #Spanisch #Feierlich #Süß #Für Gäste

Gesamt35 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Milch
1 l
Zucker
100 g
Hartweizengriess, trockenalternativ Maisgrieß
150 g
Vanilleschote
1 Stk
ZitroneAbrieb davon
1 Stk
Salz
1 Prise
Hühnerei, ganzgetrennt
2 Stk
Butter
2 EL
Zimt
0.5 TL
Mandelgehackt oder gestiftet
100 g
Dattel, getrocknetentkernt und geviertelt
100 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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