Orangenmarmelade „vive la France“
DessertMittel
Fruchtige Orangenmarmelade mit langer Ziehzeit für besonders intensives Aroma. Das Rezept nutzt die ganze unbehandelte Orange inklusive Schale und eignet sich auch für andere Zitrusfrüchte.
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Gesamt160 Min.
Arbeit40 Min.
Kochen120 Min.
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Zutaten
Portionen
1
- OrangeBio, unbehandelt, mit essbarer Schale6 Stk
- Wasserpro Kilo Früchte1.8 l
- Gelierzucker 2:1oder 1,3 kg Gelierzucker 1:1 pro Kilo Fruchtmasse650 g
Zubereitung
Quelle:chefkoch.de
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