Mini Crème brûlée-Cheesecake

Name: Mini Crème brûlée-Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Vollkorn-Butterkekse; 40 g Butter (geschmolzen); 440 g Doppelrahmfrischkäse; 100 g Zucker; 0.5 TL Salz; 2 Stk Hühnerei; 1 Päckchen Vanillezucker; 40 g Saure Sahne; 2 TL Orangenschale

DessertMittel

Kleine Cheesecakes mit knusprigem Keksboden, cremiger Frischkäsefüllung und karamellisierter Zuckerkruste. Ein elegantes Dessert für Gäste oder besondere Anlässe.

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Gesamt75 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen55 Min.

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Zutaten

Portionen

Vollkorn-Butterkekse
50 g
Buttergeschmolzen
40 g
Doppelrahmfrischkäse
440 g
Zucker
100 g
Salz
0.5 TL
Hühnerei
2 Stk
Vanillezucker
1 Päckchen
Saure Sahne
40 g
Orangenschale
2 TL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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