Mango mit Mozzarella

Name: Mango mit Mozzarella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Mango; 2 Stk Mozzarella (Kugeln); 2 Stängel Zitronengras; 2 Stk Chilischote; 1 TL Limettenschale (gerieben); 2 Stk Limette (ausgepresst); 2 EL Rohrzucker (oder Palmzucker); 2 EL Olivenöl; 2 EL Koriandergrün (frisch)

VorspeiseEinfach

Ein frischer, sommerlicher Teller mit süßer Mango, cremigem Mozzarella und einem spritzig-scharfen Limetten-Chili-Dressing. Schnell zubereitet und ideal als leichte Vorspeise oder für warme Tage.

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Gesamt30 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Mango
2 Stk
MozzarellaKugeln
2 Stk
Zitronengras
2 Stängel
Chilischote
2 Stk
Limettenschalegerieben
1 TL
Limetteausgepresst
2 Stk
Rohrzuckeroder Palmzucker
2 EL
Olivenöl
2 EL
Koriandergrünfrisch
2 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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