Lachs-Spinat-Rolle

Name: Lachs-Spinat-Rolle
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 125 g Spinat (TK, aufgetaut und etwas kleiner geschnitten); 4 Stk Hühnerei, ganz; 50 g Käse (gerieben); 250 g Lachs, geräuchert; 200 g Frischkäse, Doppelrahm (mit Kräutern); Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer (zum Würzen); Stk Parmesan (zum Bestreuen); Stk Zitronensaft (etwas)

VorspeiseEinfach

Eine kalte Lachs-Spinat-Rolle mit gebackenem Spinat-Ei-Boden, Kräuterfrischkäse und Räucherlachs. Ideal als Vorspeise oder für ein Buffet und gut zum Vorbereiten.

#Glutenfrei #Laktosefrei #Low Carb #Vorbereitung möglich #Make Ahead #Für Gäste

Gesamt40 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

SpinatTK, aufgetaut und etwas kleiner geschnitten
125 g
Hühnerei, ganz
4 Stk
Käsegerieben
50 g
Lachs, geräuchert
250 g
Frischkäse, Doppelrahmmit Kräutern
200 g
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfefferzum Würzen
0 Stk
Parmesanzum Bestreuen
0 Stk
Zitronensaftetwas
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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