Hummus mit getrockneten Tomaten

Name: Hummus mit getrockneten Tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 10 Zehe Knoblauch (geschält und grob zerkleinert); 3 EL Sesampaste (Tahini); 1 TL Salz (gehäuft); 75 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 2 Dose Kichererbsen (alternativ 200 g getrocknet); 1 Glas Tomate (getrocknet, in Öl eingelegt); 1 Handvoll Basilikum (frisch, geputzt); 150 ml Olivenöl; Stk Paprikapulver (nach Bedarf)

VorspeiseEinfach

Cremiger Hummus mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und getrockneten Tomaten. Durch das Ziehen im Kühlschrank wird er besonders aromatisch und eignet sich als Dip, Beilage oder Aufstrich.

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Knoblauchgeschält und grob zerkleinert
10 Zehe
Sesampaste (Tahini)
3 EL
Salzgehäuft
1 TL
Zitronensaftfrisch gepresst
75 ml
Kichererbsenalternativ 200 g getrocknet
2 Dose
Tomategetrocknet, in Öl eingelegt
1 Glas
Basilikumfrisch, geputzt
1 Handvoll
Olivenöl
150 ml
Paprikapulvernach Bedarf
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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