Eiersalat – schnell und lecker

Name: Eiersalat – schnell und lecker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 5 Stk Ei; 200 g Salatmayonnaise (leichte); 1 EL Essig (oder Gurkenwasser der Essiggurken); 1 Stk Essiggurke (ca. 1–2, nach Bedarf); 1 TL Petersilie (gehackt); 1 EL Schnittlauch (in Röllchen); Stk Salz; Stk Pfeffer

VorspeiseEinfach

Ein klassischer, cremiger Eiersalat mit Mayonnaise, Essiggurken und Kräutern. Schnell zubereitet und ideal als Brotaufstrich, zu Brötchen oder Baguette.

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Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Ei
5 Stk
Salatmayonnaiseleichte
200 g
Essigoder Gurkenwasser der Essiggurken
1 EL
Essiggurkeca. 1–2, nach Bedarf
1 Stk
Petersiliegehackt
1 TL
Schnittlauchin Röllchen
1 EL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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