Birnen in Rotwein an Vanilleeis

Name: Birnen in Rotwein an Vanilleeis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Birne (nicht zu weich); Stk Zitronensaft (zum Beträufeln); 200 ml Rotwein, 12 vol%; 0.5 Stk Zimtstange (alternativ Zimtpulver); 3 EL Zucker; 2 Kugel Vanilleeis; Stk Minze (optional zum Garnieren); Stk Sahne (optional zur Dekoration)

DessertEinfach

Ein einfaches Dessert aus pochierten Birnen in aromatischem Rotweinsud, serviert mit Vanilleeis. Die fruchtigen Birnen und die sirupartige Rotweinsoße ergeben zusammen ein klassisches, elegantes Dessert.

#Vegetarisch #Einfach #Süß #Für Gäste #Fruchtig #Dessert

Gesamt45 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Birnenicht zu weich
2 Stk
Zitronensaftzum Beträufeln
0 Stk
Rotwein, 12 vol%
200 ml
Zimtstangealternativ Zimtpulver
0.5 Stk
Zucker
3 EL
Vanilleeis
2 Kugel
Minzeoptional zum Garnieren
0 Stk
Sahneoptional zur Dekoration
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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