Apfelmus
DessertEinfach
Ein einfaches, klassisches Apfelmus aus frischen Äpfeln, Apfelsaft und etwas Zucker. Die Äpfel werden karamellisiert, weich gekocht und anschließend zu einem feinen Mus gestampft und mit Zitronensaft sowie Zimt abgeschmeckt.
Gesamt35 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen20 Min.
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Zutaten
Portionen
4
- Apfelgeschält, geachtelt und vom Kerngehäuse befreit2 kg
- Zuckergestrichen2 EL
- 0.3 l
- Zitronensaftetwas0 Stk
- Zimtgemahlen0 Stk
Zubereitung
Quelle:chefkoch.de
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K
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