Zucchini-Lasagne

Name: Zucchini-Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Zucchini (groß, längs in fingerdicke Scheiben geschnitten); 1 Stk Zwiebel (groß, gewürfelt); 1 Stk Knoblauch (gepresst); 500 g Hackfleisch, Gehacktes (vom Rind); 1 EL Tomatenmark; 1 Dose Tomate, geschält (Konserve) (stückig); 200 g Frischkäse, Doppelrahm; 100 ml Milch (Durchschnitt); Stk Sauerrahm (optional); 150 g Käse (gerieben); Stk Olivenöl; Stk Salz; Stk Pfeffer; Stk Paprika (edelsüß); Stk Oregano; Stk Thymian; Stk Petersilie (gehackt); Stk Muskat

HauptgerichtMittel

Herzhafte, kohlenhydratarme Lasagne mit gebratenen Zucchinischeiben statt Nudelplatten, würziger Hackfleisch-Tomatensoße und cremiger Frischkäseschicht. Im Ofen goldbraun überbacken ist sie ein sättigendes Hauptgericht für 4 Portionen.

#Glutenfrei #Low Carb #Familienessen #Abendessen #Ofengericht #Herzhaft #Proteinreich

Gesamt80 Min.

Arbeit40 Min.

Kochen40 Min.

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Zutaten

Portionen

Zucchinigroß, längs in fingerdicke Scheiben geschnitten
1 kg
Zwiebelgroß, gewürfelt
1 Stk
Knoblauchgepresst
1 Stk
Hackfleisch, Gehacktesvom Rind
500 g
Tomatenmark
1 EL
Tomate, geschält (Konserve)stückig
1 Dose
Frischkäse, Doppelrahm
200 g
Milch (Durchschnitt)
100 ml
Sauerrahmoptional
0 Stk
Käsegerieben
150 g
Olivenöl
0 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Paprikaedelsüß
0 Stk
Oregano
0 Stk
Thymian
0 Stk
Petersiliegehackt
0 Stk
Muskat
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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