Zoodles mit Tomatensauce - High Protein

Name: Zoodles mit Tomatensauce - High Protein
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Stk Kräuter, italienische (als Gewürzmischung, nach Geschmack); 3 Stk Zucchini (mittelgroß, ca. 600 g); 1 Stk Karotte (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel (rot, gewürfelt); Stk Knoblauch (gepresst, nach Geschmack); 2 TL Gemüsebrühe; 50 g Tomatenmark; Stk Kirschtomate(n) (halbiert, nach Geschmack); 1 Dose Tomate, geschält (Konserve) (ca. 400 g); 2 EL Pestosauce, rot; Stk Öl (zum Anbraten, nach Bedarf); 60 g Sahne (Protein-Sahne); Stk Milch (nach Bedarf); Stk Tofu, fest, nature (Durchschnitt) (optional, gebraten); Stk Gewürzsalz für Lasagne (oder andere Gewürzmischung, nach Geschmack)