Würzige gequetschte Ofenkartoffeln

Name: Würzige gequetschte Ofenkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffel, ungeschält (neu, klein); Stk Salz; 2 TL Senf (körnig, vegan); Stk Agavendicksaft; 2 Stk Knoblauch (fein gehackt); 2 Zweig Rosmarin (frisch, Nadeln abgezupft und fein gehackt); 6 Zweig Thymian (frisch, Blättchen abgezupft); Stk Chilischote (ohne Kerne, sehr fein gewürfelt); 5 EL Olivenöl; Stk Pfeffer, grob (zum Bestreuen)

BeilageEinfach

Knusprig gebackene, leicht gequetschte Kartoffeln mit einer würzigen Marinade aus Senf, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl. Eine aromatische Beilage aus dem Ofen, die außen goldbraun und innen zart wird.

#Vegetarisch #Vegan #Glutenfrei #Einfach #Ofengericht

Gesamt60 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen45 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, ungeschältneu, klein
500 g
Salz
0 Stk
Senfkörnig, vegan
2 TL
Agavendicksaft
0 Stk
Knoblauchfein gehackt
2 Stk
Rosmarinfrisch, Nadeln abgezupft und fein gehackt
2 Zweig
Thymianfrisch, Blättchen abgezupft
6 Zweig
Chilischoteohne Kerne, sehr fein gewürfelt
0 Stk
Olivenöl
5 EL
Pfeffer, grobzum Bestreuen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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