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Süße Auberginen mit Knoblauch

Süße Auberginen mit Knoblauch
BeilageEinfach

Auberginen werden kräftig angebraten und anschließend in einer süß-salzigen Sauce aus Knoblauch, Zucker, Sojasauce, Apfelessig und Sherry geschwenkt. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt bei Zimmertemperatur serviert besonders aromatisch.

Gesamt30 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen15 Min.
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Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

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K
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