Stollenkonfekt alla Mama Manu

Name: Stollenkonfekt alla Mama Manu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g Rosine; 100 g Aprikose (getrocknet, klein gewürfelt); 50 g Zitronat; 100 g Mandel (gehackt); 100 g Marzipan; 150 g Zucker; 1 Beutel Backpulver; 2 Beutel Vanillezucker; 2 EL Rum (oder 2 x Rumaroma); 300 g Butter (oder Margarine); 2 Stk Ei (mittelgroß); 600 g Mehl; 3 EL Puderzucker; 0.5 TL Zimt (gemahlen)

BackenEinfach

Kleines, saftiges Stollengebäck mit Rosinen, Aprikosen, Marzipan und Rum. Die Stücke werden nach dem Backen noch warm in einer Zucker-Zimt-Mischung gewälzt und schmecken besonders in der Advents- und Weihnachtszeit.

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Gesamt40 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Rosine
100 g
Aprikosegetrocknet, klein gewürfelt
100 g
Zitronat
50 g
Mandelgehackt
100 g
Marzipan
100 g
Zucker
150 g
Backpulver
1 Beutel
Vanillezucker
2 Beutel
Rumoder 2 x Rumaroma
2 EL
Butteroder Margarine
300 g
Eimittelgroß
2 Stk
Mehl
600 g
Puderzucker
3 EL
Zimtgemahlen
0.5 TL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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