Spaghetti aglio olio e scampi

Name: Spaghetti aglio olio e scampi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnele (vorgekocht, falls gefroren aufgetaut); 1 Stk Zwiebel (groß, fein gewürfelt); 3 Zehe Knoblauch; Stk Olivenöl (nach Bedarf); 4 Blatt Salbei; 1 Stk Chilischote (getrocknet); 400 g Spaghetti; 40 g Tomatenmark; 100 ml Wein weiss, 12.5 vol%; Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer (zum Abschmecken); 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); Stk Oregano (etwas); Stk Basilikum (optional zum Garnieren); Stk Parmesan (optional, gehobelt zum Servieren)

HauptgerichtEinfach

Würzige Spaghetti mit Knoblauch, Chili und einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Scampi und Weißwein. Ein schnelles italienisches Pastagericht für den Alltag oder ein unkompliziertes Abendessen mit Gästen.

#Italienisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Abendessen

Gesamt25 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Garnelevorgekocht, falls gefroren aufgetaut
500 g
Zwiebelgroß, fein gewürfelt
1 Stk
Knoblauch
3 Zehe
Olivenölnach Bedarf
0 Stk
Salbei
4 Blatt
Chilischotegetrocknet
1 Stk
Spaghetti
400 g
Tomatenmark
40 g
Wein weiss, 12.5 vol%
100 ml
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfefferzum Abschmecken
0 Stk
ZitroneSaft davon
0.5 Stk
Oreganoetwas
0 Stk
Basilikumoptional zum Garnieren
0 Stk
Parmesanoptional, gehobelt zum Servieren
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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