Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Stk Zwiebel (gehackt, mittelgroß); 1 Zehe Knoblauch (gehackt, nach Belieben); 1 Stk Paprika (gewürfelt); 5 Stk Tomate (reif, gewürfelt); 2 EL Tomatenmark; 1 TL Kreuzkümmel (gestrichen); 1 TL Salz (gestrichen); Stk Chilipulver (nach Geschmack; alternativ Cayennepfeffer oder Pfeffer); 4 Stk Hühnerei, ganz; Stk Petersilie (glatt, gehackt, nach Geschmack; alternativ Koriandergrün)

HauptgerichtEinfach

Würzige Shakshuka mit Tomaten, Paprika und Eiern aus der Pfanne. Ein schnelles, herzhaftes Gericht, bei dem die Eier direkt in der aromatischen Tomatensauce garen.

#Vegetarisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Abendessen #Pfannengericht #Mediterran #Frühstück

Gesamt30 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Olivenöl
3 EL
Zwiebelgehackt, mittelgroß
1 Stk
Knoblauchgehackt, nach Belieben
1 Zehe
Paprikagewürfelt
1 Stk
Tomatereif, gewürfelt
5 Stk
Tomatenmark
2 EL
Kreuzkümmelgestrichen
1 TL
Salzgestrichen
1 TL
Chilipulvernach Geschmack; alternativ Cayennepfeffer oder Pfeffer
0 Stk
Hühnerei, ganz
4 Stk
Petersilieglatt, gehackt, nach Geschmack; alternativ Koriandergrün
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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