Schrats Dressing für Blattsalate

Name: Schrats Dressing für Blattsalate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Johannisbeergelee (rot); 100 ml Balsamessig (weiß); 200 ml Rapsöl (kalt gepresst); 500 ml Hühnerbrühe; 1 EL Senf (mittelscharf); 1 EL Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen); 1 EL Salz; 1 Stk Knoblauch (durchgepresst)

BeilageEinfach

Ein süß-säuerliches Salatdressing für Blattsalate mit Johannisbeergelee, Balsamessig und Hühnerbrühe. Das Dressing wird einfach verrührt, in eine Flasche abgefüllt und im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt.

#Deutsch #Einfach #Meal Prep #Vorbereitung möglich #Make Ahead #Frisch

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Johannisbeergeleerot
200 g
Balsamessigweiß
100 ml
Rapsölkalt gepresst
200 ml
Hühnerbrühe
500 ml
Senfmittelscharf
1 EL
Pfefferschwarz, frisch gemahlen
1 EL
Salz
1 EL
Knoblauchdurchgepresst
1 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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