Sauerteig
BackenEinfach
Ein einfacher Grundansatz für selbst gemachten Sauerteig aus Mehl und lauwarmem Wasser. Der Teig wird über 5 Tage in mehreren Fütterungen angesetzt, regelmäßig gerührt und warm geführt, bis er backbereit ist.
Gesamt7215 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen7200 Min.
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Quelle:chefkoch.de
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