Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf

Name: Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Zwiebel (gehackt); Stk Öl (zum Braten); 300 g Hackfleisch (gemischt); Stk Salz; Stk Pfeffer; 1 TL Currypulver; Stk Chilipulver; 1 Zehe Knoblauch (gehackt); 1 EL Tomatenmark; 250 ml Bouillon, Gemüse; 300 g Kürbis (Hokkaido, gewürfelt); 100 g Crème fraîche; Stk Basilikum (gehackt); 500 g Kartoffelgnocchi (aus dem Kühlregal, ca.); 125 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)

HauptgerichtEinfach

Ein herzhafter Auflauf mit Gnocchi, Hokkaidokürbis und Hackfleisch in einer würzigen, cremigen Sauce. Mit Mozzarella überbacken wird daraus ein saftiges Ofengericht für zwei Personen.

#Einfach #Familienessen #Abendessen #Ofengericht #Herzhaft #Sättigend

Gesamt60 Min.

Arbeit25 Min.

Kochen35 Min.

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Zutaten

Portionen

Zwiebelgehackt
1 Stk
Ölzum Braten
0 Stk
Hackfleischgemischt
300 g
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Currypulver
1 TL
Chilipulver
0 Stk
Knoblauchgehackt
1 Zehe
Tomatenmark
1 EL
Bouillon, Gemüse
250 ml
KürbisHokkaido, gewürfelt
300 g
Crème fraîche
100 g
Basilikumgehackt
0 Stk
Kartoffelgnocchiaus dem Kühlregal, ca.
500 g
Mozzarellain Scheiben geschnitten
125 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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