Rosinen-Hefezopf

Name: Rosinen-Hefezopf
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 ml Milch; 1 Päckchen Hefe (frische); 80 g Zucker; 500 g Weizenmehl (Type 405); 1 Stk Zitrone (unbehandelte, abgeriebene Schale); 0.5 TL Salz; 8 EL Öl (Keimöl); 150 g Rosine; 1 Stk Eigelb; Stk Hagelzucker (zum Bestreuen); Stk Fett (für das Blech)