Reissalat von Drübbelken

Name: Reissalat von Drübbelken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Reis; 1 Stk Paprikaschote (rot); 1 Tasse Cashewnüsse; 1 Tasse Rosine; 3 Stk Zwiebel (klein); 1 Stk Zitrone; Stk Öl (neutrales); 5 EL Sojasauce; 1 Stk Knoblauchzehe (evtl. mehr); Stk Wasser (Salzwasser)

SalatEinfach

Ein schneller, fruchtig-würziger Reissalat mit Paprika, Cashews, Rosinen und einer Zitronen-Sojasoße. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder fürs Buffet.

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Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Reis
1 Tasse
Paprikaschoterot
1 Stk
Cashewnüsse
1 Tasse
Rosine
1 Tasse
Zwiebelklein
3 Stk
Zitrone
1 Stk
Ölneutrales
0 Stk
Sojasauce
5 EL
Knoblauchzeheevtl. mehr
1 Stk
WasserSalzwasser
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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