Pflaumenlikör von Kräuterhexxe

Name: Pflaumenlikör von Kräuterhexxe
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1.5 l Pflaumensaft (aus frischen Pflaumen); 500 g Zucker; 4 Päckchen Vanillezucker; 0.5 TL Zimt (oder); 2 Stk Zimtstange; 0.25 TL Nelkenpulver; 0.25 TL Ingwerpulver; 0.7 l Rum (40 %ig)

GetränkEinfach

Ein fruchtiger hausgemachter Likör aus Pflaumensaft, Zucker, Vanille und Gewürzen, verfeinert mit Rum. Ideal zum Abfüllen in Flaschen und als Geschenk aus der Küche.

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Gesamt180 Min.

Arbeit60 Min.

Kochen120 Min.

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Zutaten

Portionen

Pflaumensaftaus frischen Pflaumen
1.5 l
Zucker
500 g
Vanillezucker
4 Päckchen
Zimtoder
0.5 TL
Zimtstange
2 Stk
Nelkenpulver
0.3 TL
Ingwerpulver
0.3 TL
Rum40 %ig
0.7 l

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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