Paprika-Zucchini-Gemüse

Name: Paprika-Zucchini-Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Zucchini; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Zwiebel (optional); 4 Zehe Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 2 EL Paprika (Gewürz) (gehäuft, rosenscharf); 0.25 TL Muskat (frisch gerieben); 1 Zweig Majoran; 0.5 Tasse Gemüsefond; Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer (zum Abschmecken)

BeilageEinfach

Ein einfaches, leichtes Gemüsegericht mit Zucchini, gelber und roter Paprika, verfeinert mit Knoblauch, Majoran und rosenscharfem Paprikapulver. Ideal als schnelle Beilage oder leichtes Hauptgericht.

#Vegetarisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Leicht

Gesamt30 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Zucchini
2 Stk
Paprikagelb
1 Stk
Zwiebeloptional
1 Stk
Knoblauch
4 Zehe
Olivenöl
3 EL
Paprika (Gewürz)gehäuft, rosenscharf
2 EL
Muskatfrisch gerieben
0.3 TL
Majoran
1 Zweig
Gemüsefond
0.5 Tasse
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfefferzum Abschmecken
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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