Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Name: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Hähnchen, Brust, ohne Haut; Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer (zum Würzen); 1 EL Öl; 250 g Tomate (als Cocktailtomaten, halbiert); 0.5 Stk Basilikum (Blätter abgezupft, gewaschen und fein gehackt); 200 g Sahne; 100 g Schmelzkäse, streichfähig, Rahm (als Sahneschmelzkäse); Stk Fett (für die Form); 125 g Mozzarella (in kleine Stücke geschnitten); Stk Parmesan (optional, gerieben); 1 EL Kräuterbutter (optional, in kleinen Flöckchen)

HauptgerichtEinfach

Saftige Hähnchenbrustfilets werden angebraten, mit Tomaten und einer cremigen Basilikum-Sahnesauce in der Auflaufform kombiniert und mit Mozzarella überbacken. Ein herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie.

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Gesamt50 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Hähnchen, Brust, ohne Haut
4 Stk
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfefferzum Würzen
0 Stk
Öl
1 EL
Tomateals Cocktailtomaten, halbiert
250 g
BasilikumBlätter abgezupft, gewaschen und fein gehackt
0.5 Stk
Sahne
200 g
Schmelzkäse, streichfähig, Rahmals Sahneschmelzkäse
100 g
Fettfür die Form
0 Stk
Mozzarellain kleine Stücke geschnitten
125 g
Parmesanoptional, gerieben
0 Stk
Kräuterbutteroptional, in kleinen Flöckchen
1 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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