Mediterraner Ciabatta-Schichtsalat

Name: Mediterraner Ciabatta-Schichtsalat
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Paprikaschote (gelb); 300 g Zucchini; 500 g Strauchtomate; 250 g Schalotte (oder milde Zwiebeln); 400 g Feta-Käse; 200 g Ciabatta; 1 EL Honig; 1 EL Dijonsenf; 3 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Weißwein; 4 EL Weißweinessig; 15 EL Olivenöl; 1 EL Pesto; Stk Salz (nach Bedarf); Stk Pfeffer (nach Bedarf); Stk Basilikum (optional)

SalatEinfach

Ein farbenfroher Schichtsalat mit gegrillter Paprika, Zucchini, Tomaten, Feta und knusprigem Ciabatta. Die würzige Vinaigrette und die Ziehzeit machen ihn besonders aromatisch und ideal für Gäste.

#Vegetarisch #Vorbereitung möglich #Make Ahead #Party #Mittagessen #Abendessen #Sommer #Frühling #Herzhaft #Klassiker #Für Gäste #Mediterran #Gartenparty #schnell & unkompliziert #erfrischend #kühl serviert #Ofenfrei #Brotgericht

Gesamt50 Min.

Arbeit35 Min.

Kochen15 Min.

Bewerten

Zutaten

Portionen

Paprikaschotegelb
2 Stk
Zucchini
300 g
Strauchtomate
500 g
Schalotteoder milde Zwiebeln
250 g
Feta-Käse
400 g
Ciabatta
200 g
Honig
1 EL
Dijonsenf
1 EL
Knoblauchzehe
3 Stk
Weißwein
2 EL
Weißweinessig
4 EL
Olivenöl
15 EL
Pesto
1 EL
Salznach Bedarf
0 Stk
Pfeffernach Bedarf
0 Stk
Basilikumoptional
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

Über den Autor

KüchenTakt

962

Rezepte

Follower