Lasagne - wie beim Italiener

Name: Lasagne - wie beim Italiener
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Stk Olivenöl; 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 Stk Zwiebel (gehackt); 2 Zehe Knoblauch (in feinen Scheiben); 1 Bund Petersilie (gehackt, alternativ TK); 1 EL Tomatenmark; 800 g Tomate, geschält (Konserve); Stk Rotwein, 12 vol% (nach Belieben); 500 ml Milch (Durchschnitt); 30 g Butter; 40 g Mehl; Stk Salz; Stk Pfeffer; Stk Zitronensaft; Stk Muskat; Stk Fett (für die Form); 300 g Lasagneplatten; Stk Käse (gerieben)

HauptgerichtMittel

Klassische Lasagne mit kräftigem Ragù Bolognese, cremiger Béchamelsauce und goldbraun überbackener Käsekruste. Das Rezept wird schichtweise aufgebaut und im Ofen fertig gebacken.

#Italienisch #Familienessen #Abendessen #Ofengericht #Comfort Food #Klassiker

Gesamt100 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen70 Min.

Bewerten

Zutaten

Portionen

Olivenöl
0 Stk
Hackfleischgemischt
500 g
Zwiebelgehackt
1 Stk
Knoblauchin feinen Scheiben
2 Zehe
Petersiliegehackt, alternativ TK
1 Bund
Tomatenmark
1 EL
Tomate, geschält (Konserve)
800 g
Rotwein, 12 vol%nach Belieben
0 Stk
Milch (Durchschnitt)
500 ml
Butter
30 g
Mehl
40 g
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Zitronensaft
0 Stk
Muskat
0 Stk
Fettfür die Form
0 Stk
Lasagneplatten
300 g
Käsegerieben
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

Über den Autor

KüchenTakt

962

Rezepte

Follower