Klopsiki in Dillsoße polnische Art

Name: Klopsiki in Dillsoße polnische Art
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hackfleisch, gemischt; 2 Stk Hühnerei; 1 Bund Dill; 1 Bund Petersilie (fein gehackt); 1 Stk Zwiebel (groß, gewürfelt); 4 Stk Knoblauchzehe (gehackt oder gepresst); 6 EL Weizenmehl; 1 TL Salz; 2 TL Paprikapulver; Stk Pfeffer; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Schuss Öl; 70 g Butter; 200 g Sahne; 10 Stk Kartoffel (groß)

HauptgerichtMittel

Saftige Fleischklößchen in einer cremigen Dillsoße, serviert mit gekochten Kartoffeln. Ein herzhaftes, klassisches Gericht mit polnischem Einschlag, das sich gut für ein gemütliches Familienessen eignet.

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Gesamt75 Min.

Arbeit45 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Hackfleisch, gemischt
800 g
Hühnerei
2 Stk
Dill
1 Bund
Petersiliefein gehackt
1 Bund
Zwiebelgroß, gewürfelt
1 Stk
Knoblauchzehegehackt oder gepresst
4 Stk
Weizenmehl
6 EL
Salz
1 TL
Paprikapulver
2 TL
Pfeffer
0 Stk
Gemüsebrühe
500 ml
Öl
1 Schuss
Butter
70 g
Sahne
200 g
Kartoffelgroß
10 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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