Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffel, geschält (vorwiegend festkochend, in dünne Scheiben geschnitten); 125 ml Milch; 125 ml Sahne; 1 Stk Knoblauch (fein gehackt oder gepresst); Stk Salz; Stk Pfeffer; Stk Rosmarin; Stk Butter (für die Form); 3 EL Parmesan (frisch gerieben; alternativ Pecorino)

BeilageEinfach

Ein klassisches, cremiges Kartoffelgratin mit Knoblauch, Rosmarin und Käse. Die Kartoffeln werden in Milch und Sahne vorgegart und anschließend goldbraun im Ofen überbacken.

#Vegetarisch #Einfach #Ofengericht #Herzhaft #Klassiker #Für Einsteiger

Gesamt50 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, geschältvorwiegend festkochend, in dünne Scheiben geschnitten
500 g
Milch
125 ml
Sahne
125 ml
Knoblauchfein gehackt oder gepresst
1 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Rosmarin
0 Stk
Butterfür die Form
0 Stk
Parmesanfrisch gerieben; alternativ Pecorino
3 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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