Italienisches Grillgemüse

Name: Italienisches Grillgemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Paprika (groß, in mundgerechte Stücke geschnitten); 3 Stk Zucchini (klein, in mundgerechte Stücke geschnitten); 2 Stk Zwiebel (groß, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten); 1 Schälchen Tomate (klein, gewaschen); 3 Zehe Knoblauch (geschält und halbiert); Stk Thymian (einige Stiele, gewaschen und gehackt); Stk Rosmarin (einige Stiele, gewaschen und gehackt); Stk Basilikum (frisch, gewaschen und gehackt); Stk Oregano (frisch, gewaschen und gehackt); 1 Schuss Balsamessig; 1 Schuss Olivenöl; Stk Pfeffer (frisch gemahlen); 3 TL Honig (Blütenhonig) (flüssig)

BeilageEinfach

Aromatisches mediterranes Ofen- und Grillgemüse mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern. Das Gemüse wird mit Olivenöl, Balsamessig, Honig und Pfeffer mariniert und anschließend bissfest gegart.

#Vegetarisch #Italienisch #Einfach #Ofengericht #Sommer #Mediterran #Zum Grillen #Beilage

Gesamt45 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Paprikagroß, in mundgerechte Stücke geschnitten
3 Stk
Zucchiniklein, in mundgerechte Stücke geschnitten
3 Stk
Zwiebelgroß, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Stk
Tomateklein, gewaschen
1 Schälchen
Knoblauchgeschält und halbiert
3 Zehe
Thymianeinige Stiele, gewaschen und gehackt
0 Stk
Rosmarineinige Stiele, gewaschen und gehackt
0 Stk
Basilikumfrisch, gewaschen und gehackt
0 Stk
Oreganofrisch, gewaschen und gehackt
0 Stk
Balsamessig
1 Schuss
Olivenöl
1 Schuss
Pfefferfrisch gemahlen
0 Stk
Honig (Blütenhonig)flüssig
3 TL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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