Huhn mit Chinakohl

Name: Huhn mit Chinakohl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 800 g Chinakohl; 350 g Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten); 1 Stk Peperoni, grün (klein geschnitten); 2 Stk Karotte (klein geschnitten); 3 Zehe Knoblauch (gehackt); 1 Stk Zwiebel (klein geschnitten); 1 EL Ingwer; 6 EL Sojasauce; 1 Glas Wein weiss, 11 vol%; 0.5 Stk Chilischote (klein gehackt); 1 Handvoll Erdnuss (gehackt, ungesalzen); 2 EL Olivenöl

HauptgerichtEinfach

Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Paprika, Möhren und einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Weißwein. Die gehackten Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und Aroma.

#Asiatisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Pfannengericht #Herzhaft

Gesamt40 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Chinakohl
800 g
Hähnchenbrustfiletklein geschnitten
350 g
Peperoni, grünklein geschnitten
1 Stk
Karotteklein geschnitten
2 Stk
Knoblauchgehackt
3 Zehe
Zwiebelklein geschnitten
1 Stk
Ingwer
1 EL
Sojasauce
6 EL
Wein weiss, 11 vol%
1 Glas
Chilischoteklein gehackt
0.5 Stk
Erdnussgehackt, ungesalzen
1 Handvoll
Olivenöl
2 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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