Huhn mit Chinakohl

Name: Huhn mit Chinakohl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 800 g Chinakohl; 350 g Hähnchen, Brust, ohne Haut (klein geschnitten); 1 Stk Peperoni, grün (klein, in Stücke geschnitten); 2 Stk Karotte (mittelgroß, in Stücke geschnitten); 3 Zehe Knoblauch; 1 Stk Zwiebel (mittelgroß); 1 EL Ingwer; 6 EL Sojasauce; 1 Glas Wein weiss, 12.5 vol%; 0.5 Stk Chilischote (klein, gehackt); 1 Handvoll Erdnuss (ungesalzen, gehackt); 2 EL Olivenöl

HauptgerichtEinfach

Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchen, Chinakohl, Paprika, Möhren und Erdnüssen. Sojasauce, Weißwein, Ingwer und Chili sorgen für eine würzige, leicht asiatische Note.

#Asiatisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Abendessen #Pfannengericht #Herzhaft

Gesamt40 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Chinakohl
800 g
Hähnchen, Brust, ohne Hautklein geschnitten
350 g
Peperoni, grünklein, in Stücke geschnitten
1 Stk
Karottemittelgroß, in Stücke geschnitten
2 Stk
Knoblauch
3 Zehe
Zwiebelmittelgroß
1 Stk
Ingwer
1 EL
Sojasauce
6 EL
Wein weiss, 12.5 vol%
1 Glas
Chilischoteklein, gehackt
0.5 Stk
Erdnussungesalzen, gehackt
1 Handvoll
Olivenöl
2 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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