Hackfleisch-Blätterteig-Strudel

Name: Hackfleisch-Blätterteig-Strudel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hackfleisch, gemischt; 1 Stk Brötchen (altbacken); 1 Stk Zwiebel (klein); 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Stk Paprikaschote, rot (und grün); 1 EL Butter; 80 ml Milch; 1 Bund Petersilie; 2 Zweig Thymian; 1 TL Senf; 1 Stk Ei; 1 Stk Eigelb; 2 EL Sahne; Stk Salz; Stk Pfeffer; 1 Päckchen Blätterteig (Rolle aus der Kühltheke)

HauptgerichtEinfach

Herzhaft gefüllter Strudel aus Blätterteig mit würziger Hackfleisch-Paprika-Füllung. Der Strudel schmeckt frisch aus dem Ofen ebenso gut wie lauwarm oder kalt.

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Gesamt60 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Hackfleisch, gemischt
400 g
Brötchenaltbacken
1 Stk
Zwiebelklein
1 Stk
Knoblauchzehe
1 Stk
Paprikaschote, rotund grün
2 Stk
Butter
1 EL
Milch
80 ml
Petersilie
1 Bund
Thymian
2 Zweig
Senf
1 TL
Ei
1 Stk
Eigelb
1 Stk
Sahne
2 EL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
BlätterteigRolle aus der Kühltheke
1 Päckchen

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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