Gurkengemüse - fast so wie bei Oma

Name: Gurkengemüse - fast so wie bei Oma
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Stk Gurke (geschält, entkernt, in fingerdicke Streifen geschnitten); 1 Stk Zwiebel (fein gehackt); 40 g Butter; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Essig; 1 EL Mehl; 125 ml Gemüsebrühe; 375 g Kochschinken (in Streifen geschnitten); 125 ml Sahne; 1 Bund Dill (gehackt)

BeilageEinfach

Ein klassisches, herzhaftes Gurkengemüse mit Zwiebeln, Kochschinken, Sahne und Dill. Die Gurken werden sanft geschmort und mit Brühe und Sahne zu einer cremigen Beilage oder leichten Hauptmahlzeit vollendet.

#Deutsch #Einfach #Familienessen #Cremig #Herzhaft #Klassiker

Gesamt35 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen25 Min.

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Zutaten

Portionen

Gurkegeschält, entkernt, in fingerdicke Streifen geschnitten
2 Stk
Zwiebelfein gehackt
1 Stk
Butter
40 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Pfeffer
0.5 TL
Essig
2 EL
Mehl
1 EL
Gemüsebrühe
125 ml
Kochschinkenin Streifen geschnitten
375 g
Sahne
125 ml
Dillgehackt
1 Bund

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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