Griechischer Bauernsalat - schnell & einfach

Name: Griechischer Bauernsalat - schnell & einfach
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gurke (gewaschen, ungeschält, in dünne Scheiben oder Stücke geschnitten); 1 Stk Paprika (rot, gewaschen, entkernt, in dünne Streifen geschnitten); 500 g Tomate (gewaschen, geachtelt); 2 Stk Zwiebel (geschält, in feine Ringe geschnitten); 200 g Feta-Käse (gewürfelt); Stk Oregano (zum Bestreuen und Würzen); 1 Glas Olive, schwarz (abgegossen, ca. 100 g); 125 ml Olivenöl; 1 Stk Zitrone (Saft davon); Stk Salz; Stk Pfeffer

SalatEinfach

Ein klassischer griechischer Bauernsalat mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse. Das einfache Zitronen-Olivenöl-Dressing macht ihn zu einer frischen, schnellen Beilage oder leichten Hauptmahlzeit.

#Vegetarisch #Griechisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Mediterran #Frisch

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Gurkegewaschen, ungeschält, in dünne Scheiben oder Stücke geschnitten
1 Stk
Paprikarot, gewaschen, entkernt, in dünne Streifen geschnitten
1 Stk
Tomategewaschen, geachtelt
500 g
Zwiebelgeschält, in feine Ringe geschnitten
2 Stk
Feta-Käsegewürfelt
200 g
Oreganozum Bestreuen und Würzen
0 Stk
Olive, schwarzabgegossen, ca. 100 g
1 Glas
Olivenöl
125 ml
ZitroneSaft davon
1 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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