Dieters Flusskrebsfleisch exotisch sautiert (kurz gebraten)

Name: Dieters Flusskrebsfleisch exotisch sautiert (kurz gebraten)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Fleisch (von Flusskrebsen); 3 Zehe Knoblauch (geschält, in Scheiben); 1 Stk Ingwer (daumennagelgroß, geschält, in Scheiben); 1 Stk Zimt (etwa 5 cm lang); 1 Stk Vanilleschote (5 cm lang, aufgeschlitzt); 1 TL Zitronensaft; 40 g Butter; 1 EL Öl (Rapsöl); 0.25 TL Curry; Stk Salz (nach Bedarf)

HauptgerichtEinfach

Ein schnelles, aromatisches Gericht mit kurz gebratenem Flusskrebsfleisch, das in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Vanille geschwenkt wird. Mit etwas Zitronensaft verfeinert eignet es sich als leichte Vorspeise oder feines Hauptgericht.

#Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Pfannengericht #Leicht #Aromatisch

Gesamt15 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen0 Min.

Bewerten

Zutaten

Portionen

Fleischvon Flusskrebsen
200 g
Knoblauchgeschält, in Scheiben
3 Zehe
Ingwerdaumennagelgroß, geschält, in Scheiben
1 Stk
Zimtetwa 5 cm lang
1 Stk
Vanilleschote5 cm lang, aufgeschlitzt
1 Stk
Zitronensaft
1 TL
Butter
40 g
ÖlRapsöl
1 EL
Curry
0.3 TL
Salznach Bedarf
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

Über den Autor

KüchenTakt

962

Rezepte

Follower