Das beste Kartoffelgratin

Name: Das beste Kartoffelgratin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Stk Butter (für die Form); 1 Stk Knoblauch; 800 g Kartoffel, geschält (festkochend oder vorwiegend festkochend, in feine Scheiben geschnitten); 250 ml Sahne; 250 ml Vollmilch; Stk Kräutersalz; Stk Pfeffer (frisch gemahlen); Stk Muskat (frisch gerieben); 1 EL Gemüsebrühe (als Brühepulver)

BeilageEinfach

Ein klassisches, cremiges Kartoffelgratin mit Sahne, Milch, Knoblauch und Muskat. Die Kartoffeln werden geschichtet, würzig übergossen und goldbraun im Ofen gebacken.

#Vegetarisch #Einfach #Ofengericht #Herzhaft #Klassiker #Für Einsteiger

Gesamt90 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen60 Min.

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Zutaten

Portionen

Butterfür die Form
Stk
Knoblauch
1 Stk
Kartoffel, geschältfestkochend oder vorwiegend festkochend, in feine Scheiben geschnitten
800 g
Sahne
250 ml
Vollmilch
250 ml
Kräutersalz
Stk
Pfefferfrisch gemahlen
Stk
Muskatfrisch gerieben
Stk
Gemüsebrüheals Brühepulver
1 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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