Dal - Rote Linsen

Name: Dal - Rote Linsen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Zwiebel (mittelgroß, grob gehackt); 2 Zehe Knoblauch (gepresst); 1 TL Garam Masala; 0.5 TL Kurkuma (gemahlen); 0.25 TL Chili (als Chiliflocken); 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 100 g Linse, geschält (rot); 250 ml Kokosnussmilch; 400 g Tomate, geschält (Konserve) (stückig, aus der Dose); 200 ml Wasser; Stk Salz (nach Belieben); Stk Pfeffer (nach Belieben)

HauptgerichtEinfach

Ein würziges, cremiges Dal aus roten Linsen mit Kokosmilch, Tomaten und aromatischen Gewürzen. Das schnelle indisch inspirierte Gericht ist in etwa 25 Minuten fertig und eignet sich als Hauptgericht oder Beilage.

#Vegetarisch #Indisch #Schnell #Einfach #Unter 30 Minuten #Herzhaft

Gesamt25 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Zwiebelmittelgroß, grob gehackt
1 Stk
Knoblauchgepresst
2 Zehe
Garam Masala
1 TL
Kurkumagemahlen
0.5 TL
Chilials Chiliflocken
0.3 TL
Kreuzkümmelgemahlen
0.5 TL
Linse, geschältrot
100 g
Kokosnussmilch
250 ml
Tomate, geschält (Konserve)stückig, aus der Dose
400 g
Wasser
200 ml
Salznach Belieben
0 Stk
Pfeffernach Belieben
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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