Caesar Salad mit Dressing – Originalrezept

Name: Caesar Salad mit Dressing – Originalrezept
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Römersalat; 50 g Parmesan (frisch gerieben); 3 Scheibe Toastbrot; Stk Öl (zum Braten); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Ei (roh); 4 Stk Sardellenfilet (aus dem Glas); 2 TL Dijonsenf; 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 150 ml Keimöl (oder ähnliches, kein Olivenöl); Stk Pfeffer (aus der Mühle)

SalatEinfach

Klassischer Caesar Salad mit cremigem Dressing, knusprigen Croûtons und Parmesan. Als leichte Vorspeise oder mit Hähnchenfilet auch als Hauptgericht geeignet.

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Gesamt10 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Römersalat
1 Kopf
Parmesanfrisch gerieben
50 g
Toastbrot
3 Scheibe
Ölzum Braten
0 Stk
Knoblauchzehe
1 Stk
Eiroh
1 Stk
Sardellenfiletaus dem Glas
4 Stk
Dijonsenf
2 TL
ZitroneSaft davon
0.5 Stk
Keimöloder ähnliches, kein Olivenöl
150 ml
Pfefferaus der Mühle
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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