Brot ohne Mehl

Name: Brot ohne Mehl
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 290 g Haferflocken; 270 g Sonnenblumenkerne; 180 g Leinsamen; 65 g Sesam; 65 g Kürbiskerne; 4 TL Chiasamen; 8 EL Flohsamenschalen; 2 TL Meersalz; 2 EL Agavendicksaft; 6 EL Öl; 700 ml Wasser (warm)

BackenEinfach

Ein kerniges, glutenfreies Brot ohne Mehl, das nur aus Saaten, Haferflocken und Bindemitteln besteht. Durch das Backen in der Kastenform entsteht ein saftiges, sättigendes Brot mit nussigem Geschmack.

Gesamt70 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen60 Min.

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Zutaten

Portionen

Haferflocken
290 g
Sonnenblumenkerne
270 g
Leinsamen
180 g
Sesam
65 g
Kürbiskerne
65 g
Chiasamen
4 TL
Flohsamenschalen
8 EL
Meersalz
2 TL
Agavendicksaft
2 EL
Öl
6 EL
Wasserwarm
700 ml

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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