Biskuitteig hell oder dunkel

Name: Biskuitteig hell oder dunkel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 6 Stk Ei (getrennt); 200 g Zucker; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 25 g Backkakao (für die dunkle Variante); 25 g Vanillepuddingpulver (für die helle Variante); 1 TL Backpulver

BackenEinfach

Ein luftiger Biskuitgrundteig, der sich je nach Wunsch als helle oder dunkle Variante zubereiten lässt. Ideal als Basis für Torten, Rollen oder andere feine Backideen.

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Gesamt45 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Eigetrennt
6 Stk
Zucker
200 g
Mehl
100 g
Speisestärke
100 g
Backkakaofür die dunkle Variante
25 g
Vanillepuddingpulverfür die helle Variante
25 g
Backpulver
1 TL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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