Asia-Nudelsalat mit Chinakohl

Name: Asia-Nudelsalat mit Chinakohl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chinakohl; 1 Bund Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten); 2 Päckchen Chinesische Eiernudeln (Geschmacksrichtung Huhn); 4 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Mandel (gestiftelt); 0.5 Tasse Öl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 4 EL Zucker; 4 EL Essig

SalatEinfach

Ein schneller, knackiger Nudelsalat mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, gerösteten Kernen und einer süß-säuerlichen Marinade. Ideal zum Vorbereiten und nach dem Durchziehen besonders aromatisch.

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Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Chinakohl
1 Stk
Frühlingszwiebelin feine Ringe geschnitten
1 Bund
Chinesische EiernudelnGeschmacksrichtung Huhn
2 Päckchen
Sonnenblumenkerne
4 EL
Mandelgestiftelt
100 g
Öl
0.5 Tasse
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
4 EL
Essig
4 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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